Het directoraat Veeteelt van het ministerie van Landbouw, Veeteelt en Visserij (LVV) heeft in het kader van World Meat Day een educatieve voorlichtingsactiviteit verzorgd voor leerlingen van de Sint Wilhelmusschool aan de Indira Gandhiweg. Met het initiatief wil LVV jongeren bewust maken van het belang van voedselveiligheid, gezonde voeding en de rol van de veeteeltsector.

Aan de activiteit namen leerlingen van leerjaar 7 van de Sint Wilhelmusschool I en II deel. Zij kregen uitleg over het traject dat vlees aflegt van dier tot consument, waaronder het kweken, verwerken, keuren, bewaren en bereiden van vlees. Ook werd aandacht besteed aan de voedingswaarde van vlees en het belang van eiwitten en andere voedingsstoffen voor een gezonde ontwikkeling.

Keurmeester Ricardo Balai benadrukte tijdens zijn presentatie het belang van voedselveiligheid. Hij legde uit hoe vlees wordt gekeurd en wees erop dat zelfs goedgekeurd vlees onveilig kan worden wanneer het niet correct wordt bewaard of verwerkt. Daarnaast maakte hij de leerlingen wegwijs in de verschillende beroepsmogelijkheden binnen de veeteeltsector.

Volgens Shantie Shiamrai, voorzitter van de Werkgroep Veeteelt, is het belangrijk dat bewustwording over voeding en voedselproductie al op jonge leeftijd begint. Zij wees erop dat kennis over de herkomst van voedsel en de rol van de landbouwsector essentieel is voor toekomstige generaties.

Shiamrai benadrukte verder dat de veeteeltsector groeimogelijkheden biedt, zowel voor de lokale markt als voor export. Door jongeren vroeg kennis te laten maken met de sector hoopt LVV interesse te wekken voor toekomstige opleidingen en carrières binnen de agrarische sector.

De leerlingen namen actief deel aan de presentaties en interactieve sessies en kregen volop gelegenheid om vragen te stellen. Als vervolg op de activiteit zullen zij een opstel schrijven over de opgedane kennis.

Schoolleider Astrid Todie sprak haar waardering uit voor het initiatief. Volgens haar vormen dergelijke educatieve activiteiten een waardevolle aanvulling op het reguliere onderwijs en helpen zij leerlingen hun kennis te verbreden en bewuste keuzes te maken voor de toekomst.