De vele Chinese broodbakkers, houden Fernandes Bakkerij scherp. Dat zegt Kurt van Essen, directeur van Fernandes Bakkerij. Volgens hem is er een groot aanbod aan broodsoorten in Suriname, die allemaal een bepaalde behoefte vervullen. Zo maken de Chinese bakkers het Surinaams puntbrood en maakt Fernandes Bakkerij langer houdbare producten die vooral gewild zijn in het achterland.

Van Essen zegt dat ook collega bakkerijen moeten verdienen. Onlangs werd bekend dat ook Rudisa een bakkerij zal openen. Op de vraag als Fernandes Bakkerij zich hierdoor bedreigd voelt, zegt Van Essen dat zij de ontwikkelingen zullen volgen en op gepaste wijze daarmee zullen omgaan.

Fernandes Bakkerij is vandaag op OS Tourtonne 3 wederom gestart met de campagne ‘Beter met Bruin’. Het doel van deze campagne is volgens Kurt van Essen om de gemeenschap op de gezondheidsvoordelen van bruinbrood te attenderen.{mp3}vanessen18okt{/mp3}